ブロッコリーは子房にわけて塩ゆで。柔らかくなりすぎない程度に。水気をよくきっておく。

バゲットは一口サイズに切る。

明太子の皮を除いてマヨネーズと混ぜ合わせる

グラタン皿などの耐熱皿にブロッコリー、バゲットを適当に並べ、明マヨを上からまんべんなくかける。

さらにチーズを上からかけて、温めておいたトースターでチーズに焦げ目がつくまで焼く。ブラックペッパーはお好みで。

余っているお餅なんかも小さく切っていれてもおいしいですよ！色んな食材で楽しんでください♪