生さばは、３枚おろしにし、骨を抜いておく。
おろし済みのもの購入でOK(骨だけ抜いてね)

一口大に切る。
ビニール袋に入れる。

★印の調味料を②の袋に入れ、もみもみし、10～15分置く。

粉類◎印をビニール袋に追加し、もみもみ。

油できつね色に揚げる。