とうもろこしの冷たいすり流し。
kookuro @cook_40044664
とうもろこしが旬の季節に♪
油を一切使わない和の冷たいポタージュ。
濃さはだし汁で調整してね。
このレシピの生い立ち
マジックブレットを購入してよく作るようになりました。
とうもろこしの冷たいすり流し。
とうもろこしが旬の季節に♪
油を一切使わない和の冷たいポタージュ。
濃さはだし汁で調整してね。
このレシピの生い立ち
マジックブレットを購入してよく作るようになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
とうもろこしは外側の分厚い皮ははがし、薄皮何枚かついたままラップでふんわりくるみレンジで600w４分チン。熱いので注意。
- 2
とうもろこしの熱が冷めたらラップと残りの皮をはがして実だけを包丁で切り落とす。
- 3
全ての材料をミキサーなどにかける。実の皮が残りやすいのでいつもよりよく攪拌するようにしましょう。
- 4
枝豆のすり流しも。
【レシピID :19418541 】 -
コツ・ポイント
だし汁は昆布とカツオ節の混合だしがオススメです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19420767
