新鮮なお魚に♪シンプル♪ドレッシング
トムラウシ @cook_40039029
お醤油も良いけどオリーブオイルも合います♪
このレシピの生い立ち
以前からお魚をマリネするときに、このような油の使い方をしております。モニターで頂いたシエロエキストラバージンオリーブオイルで作りましたところ大変美味しく出来て大満足です♪
新鮮なお魚に♪シンプル♪ドレッシング
お醤油も良いけどオリーブオイルも合います♪
このレシピの生い立ち
以前からお魚をマリネするときに、このような油の使い方をしております。モニターで頂いたシエロエキストラバージンオリーブオイルで作りましたところ大変美味しく出来て大満足です♪
作り方
- 1
にんにくは繊維と垂直に薄切り。全ての材料を合わせて完成♪
- 2
※写真の鰯は刺身用を三枚に卸し塩で1時間〆た後、ドレッシングに一晩漬け込みました。表記の量で鰯1kg強OKです。
- 3
※具に塩分が含まれていない場合は、お好みで塩･胡椒してください。
コツ・ポイント
シンプル・イズ・ザ・ベスト （＾-＾）ｖ
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