彩り綺麗☆まろやかココナッツミルクカレー
うちで定番のまろやか味のココナッツミルクカレーです(・o・)ノまろやかだけど爽やか。夏に最高♪
このレシピの生い立ち
夏になると南国気分満点のココナッツミルクカレーを食べたくなります(＊´ω｀)うちで定番のまろやか味をレシピにしました♪
彩り綺麗☆まろやかココナッツミルクカレー
うちで定番のまろやか味のココナッツミルクカレーです(・o・)ノまろやかだけど爽やか。夏に最高♪
このレシピの生い立ち
夏になると南国気分満点のココナッツミルクカレーを食べたくなります(＊´ω｀)うちで定番のまろやか味をレシピにしました♪
作り方
- 1
じゃがいもは2等分を4等分して水にしばらく浸し、あくを抜きます。
- 2
鶏肉は1口大，人参は1cm角，玉葱は粗みじん，ピーマンは7mm角に切ります。ニンニクはみじん切りかすりおろして下さーい
- 3
バターを敷いた鍋にニンニク，玉葱，人参，じゃがいもを入れてしばらく炒め、鶏肉を加え、☆も加えて煮込みまーす
- 4
肉に火が通ればあくをすくって捨て、★を加え入れてゆっくり混ぜながら更に煮込んでゆきまーす
- 5
芋が柔らかくなれば、仕上げにコーンとピーマンを入れてひと混ぜして火を止め、ブラックペッパーで味を整えたら完成です
- 6
まくぴがチーズのナン(レシピID :18259085 )とセットにしてレポくれました～ｗｗオシャレ～♪
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- 7
まくぴがココナッツのナン(レシピID :17525737 )ともセットにしてくれました♪ダブルココナッツいいかも～ｗｗ
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- 8
まくぴの長芋ナン(ID:17737806)とセットにしてみましたー♪ハロウィンシーズンなのでオバケの形成にチャレンジ！！
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- 9
カレー味のマリネもとってもおいしいですｗｗ画像はまくぴの『新玉葱のカレーマリネ』(レシピID：19063279 )だよ♪
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- 10
余ったカレーは、翌朝焼きカレーにしてみてね★りんちゃんのレシピですッ(レシピID :18391546 )
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コツ・ポイント
お好みで仕上げにコンデンスミルクをかけてください(＾ω＾)ｂ
甘みが増してマイルドになりますｗｗ
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