チーズ入りナン
ナンにもつけなくても美味しいね♪
これならナン枚でもイケちゃうよ♪
息子が大好きなチーズナン。
このレシピの生い立ち
職場近くのインド料理やさんが差し入れしてくれたチーズナン。息子のために作ってみました♪
チーズ入りナン
ナンにもつけなくても美味しいね♪
これならナン枚でもイケちゃうよ♪
息子が大好きなチーズナン。
このレシピの生い立ち
職場近くのインド料理やさんが差し入れしてくれたチーズナン。息子のために作ってみました♪
作り方
- 1
ボウルに粉～塩までを入れてスタンバイ（イーストと塩は離す）イーストめがけてぬるま湯を加え、捏ね始める。
- 2
途中、オリーブ油を加えて捏ね上げる。
キレイに丸めて濡れ布巾、ビニールを被せて１次発酵。生地が２倍になるのが目安。 - 3
打ち粉をした台の上に２を出す。ガスを抜きをして４分割し、丸め直す。
濡れ布巾を被せ、ベンチタイム１５分。 - 4
生地を楕円にのばし、真ん中に細長くチーズ（１個につきチーズ１枚）をのせる。両側からチーズを包んでキッチリ止める。
- 5
麺棒を使って生地をグ～ンと伸ばし（草履みたいなカタチ？）更に指先を使ってポコポコ叩くように広げていく。
- 6
フライパンに並べ、蓋をして両面２～３分。弱めの中火で焼き色がつくまで焼きます。（中からフンワリ焼けてくる感じ）
- 7
early birdkちゃんのキーマカレー
レシピID:17941000と頂きました♪ -
- 8
ツナとチーズ入り。おうちにある物ナンでも入れてみよう♪
おかずナシでも満足の朝食☆
※砂糖を蜂蜜に置き換えました。 -
- 9
にゃんちゃんの
彩り綺麗☆まろやかココナッツミルクカレーとセット。
ID:19420875 -
- 10
小５息子作。
残ったナンは翌日
ナンドッグに変身。 -
コツ・ポイント
２８㎝テフロン加工のフライパンで焼きました。一度に焼けるのは２枚です。
チーズは好みで増やしても◎とろけるタイプではなく、普通のチーズの方が私は好きです。
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