作り方
- 1
ホワイトソースを作る。
レシピ:951314で1〜4まで同様に作り、5で牛乳+コンソメを加え1分加熱。柔らかめに作製。 - 2
玉ねぎは薄切りにする。
- 3
ほうれん草は5センチ幅くらいに切る。
- 4
牡蠣を洗う。
*私はレシピ:673604を使用。☆⌒(*^-゜)v Thanks!! - 5
4の牡蠣の水気を切り、小麦粉をまぶし、バターをひいたフライパンで軽く焦げ目がつくまで焼く。
塩・こしょう・醤油をふる。 - 6
牡蠣を炒めたフライパンに(牡蠣は出す)バターを加え、玉ねぎが半透明になるまで炒める。
- 7
6にほうれん草を加え炒め、塩・こしょうする。
- 8
1のホワイトソースを大さじ3加え、混ぜる。
- 9
バター(分量外)を塗った耐熱皿に8を入れる。
- 10
9に5の牡蠣をのせる。
- 11
10に残りのホワイトソース、スライスチーズ、パルメザンチーズをのせる。
- 12
11をトースターで焦げ目がつくまで焼けば出来上がり。
コツ・ポイント
牡蠣をソテーした時に“醤油”を加えるのがポイント♪
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