寒い朝、煮干だしでコクのある味噌仕立てのおじやが朝ごはんです。大根、椎茸、下仁田ネギ、油揚げで、元気いっぱい！
このレシピの生い立ち
娘がお菓子作りに卵が必要ということで、我が家のおじやは卵なしになりました。さえないおじや・・・お味噌を足して卵の代わりにコクを出してみようということでこのようなおじやになりました。