カフェ風トマトオムレツ丼♪

ちえたんたん
ちえたんたん @cook_40037428

家にあるもので、カフェ風丼はいかが???
このレシピの生い立ち
出産で里帰りしているときに、実家にあるもので作ってみました。
とっても美味しくて、何度も作るように♪
野菜たっぷりで、栄養バランスもばっちり☆

カフェ風トマトオムレツ丼♪

家にあるもので、カフェ風丼はいかが???
このレシピの生い立ち
出産で里帰りしているときに、実家にあるもので作ってみました。
とっても美味しくて、何度も作るように♪
野菜たっぷりで、栄養バランスもばっちり☆

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材料

ひとり分
  1. ご飯雑穀米だと尚可) 一膳分
  2. バター(無ければサラダ油でも) 適宜
  3. キャベツ 2枚くらい
  4. 魚肉ソーセージ 2分の1本
  5. トマト 1個
  6. 塩(クレイジーソルトがお勧め) 適宜
  7. ひとつ
  8. 黒こしょう 好きなだけ
  9. 粉チーズ 好きなだけ(無くてもOK)
  10. ケチャップ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    キャベツを千切りにする

  2. 2

    魚肉ソーセージを薄切りにする

  3. 3

    トマトは1センチの角切りにする

  4. 4

    卵をといて、塩を入れておく

  5. 5

    キャベツと魚肉ソーセージをバター(またはサラダ油)で、炒める

  6. 6

    キャベツと魚肉ソーセージがしんなりしたら、トマトを加えて軽く炒める

  7. 7

    卵でとじる
    ・具が多いので、混ぜる感じ
    ・半熟状に仕上げる

  8. 8

    皿にご飯を盛り、オムレツを乗せ、ケチャップ、粉チーズ、黒こしょうをかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

トマトを軽く炒めることで、トマトの味がしっかり残って美味しいです。
ケチャップをたっぷりかけるのもポイント。

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