地鶏ﾓﾓ肉のてりやきﾁｷﾝ
ニーナ☆ @cook_40043970
つけ込み20分であとは焼くだけのあっという間ﾚｼﾋﾟですヽ(^^)
このレシピの生い立ち
親子丼用の地鶏ﾓﾓ肉だったので唐揚げにするには小さすぎる為てきやきにしました(^^)
地鶏ﾓﾓ肉のてりやきﾁｷﾝ
つけ込み20分であとは焼くだけのあっという間ﾚｼﾋﾟですヽ(^^)
このレシピの生い立ち
親子丼用の地鶏ﾓﾓ肉だったので唐揚げにするには小さすぎる為てきやきにしました(^^)
作り方
- 1
しょうがとにんにくをすりおろし◆を合わせ鶏肉を約20分程つけ込みます。
- 2
強火で皮の方から一気に焼き焦げめが付いてきたら返し中弱火でｱﾙﾐﾎｲﾙをし蒸し焼きにします。
- 3
最後に強火で水気がなくなるくらい軽く焼いて出来上がり(^^)
コツ・ポイント
始めに焦げめを付けることでとっても香ばしく出来上がります☆+ﾟ
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