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地鶏モモ肉のてりやきチキン
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地鶏モモ肉のてりやきチキン-レシピのメイン写真

地鶏モモ肉のてりやきチキン

ニーナ☆
ニーナ☆ @cook_40043970

つけ込み20分であとは焼くだけのあっという間レシピですヽ(^^)
このレシピの生い立ち
親子丼用の地鶏モモ肉だったので唐揚げにするには小さすぎる為てきやきにしました(^^)

つけ込み20分であとは焼くだけのあっという間レシピですヽ(^^)
このレシピの生い立ち
親子丼用の地鶏モモ肉だったので唐揚げにするには小さすぎる為てきやきにしました(^^)

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地鶏モモ肉のてりやきチキン

ニーナ☆
ニーナ☆ @cook_40043970

つけ込み20分であとは焼くだけのあっという間レシピですヽ(^^)
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親子丼用の地鶏モモ肉だったので唐揚げにするには小さすぎる為てきやきにしました(^^)

つけ込み20分であとは焼くだけのあっという間レシピですヽ(^^)
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親子丼用の地鶏モモ肉だったので唐揚げにするには小さすぎる為てきやきにしました(^^)

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材料

  • 鶏モモ肉 200グラム
  • ◆しょうゆ 大3
  • ◆酒 大1
  • ◆みりん 大1
  • ◆水 少々
  • ◆しょうが 1かけ
  • ◆にんにく 1個
  • クレソン 飾り程度
  • プチトマト 飾り程度
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作り方

  1. 1

    しょうがとにんにくをすりおろし◆を合わせ鶏肉を約20分程つけ込みます。

  2. 2

    強火で皮の方から一気に焼き焦げめが付いてきたら返し中弱火でアルミホイルをし蒸し焼きにします。

  3. 3

    最後に強火で水気がなくなるくらい軽く焼いて出来上がり(^^)

コツ・ポイント

始めに焦げめを付けることでとっても香ばしく出来上がります☆+゚

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ニーナ☆
ニーナ☆ @cook_40043970
2009/12/24 13:05に公開
初めまして☆野菜が大好きなのでこれから野菜中心な体にやさしいノンオイルでさらにローカロリーなメニューを紹介していきたいと思います。
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このレシピのキーワード

照り焼き 鶏肉 ミニトマト お肉 もも にんにく 酒 クレソン しょうが

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