ベーコンはみじん切り、たまねぎは薄めのくし型切りにする。

お鍋やフライパンを熱し、ベーコンを炒め、たまねぎを加え少ししんなりするまで炒める。

そこへマーガリンを加え溶かしながら炒め、小麦粉を全体に振り入れ、粉がなくなるまで炒める。

牛乳を少しづつ加えながら混ぜ、弱火～中火くらいでとろっとするまで混ぜる。