ルクエにかぼちゃを入れて蓋をして600wで５分加熱。その間に玉ねぎをみじん切りに。かぼちゃができたら少し冷ましておく。

かぼちゃの皮を取り５つぐらいに切る。小鍋にバターをとかし玉ねぎを炒めてしんなりしてきたらかぼちゃも入れる。

コンソメキューブは細かく刻み、小鍋に入れる。牛乳はまず100ccだけ入れる。かぼちゃを潰しながら弱火で少し煮つめる。

火を止めてあら熱がとれたらミキサーにかける。残りの牛乳200ccも加えてなめらかになるまでミキサーにかける。

温製の場合は再び小鍋に戻し、煮詰める。冷製の場合は冷蔵庫でしっかり冷やす。出来上がり(^-^)/