シソ香る☆ちくわチーズ揚げ♪

ちくわの上面にだけ縦に切れ目を入れる。

スライスチーズを半分に切って重ねる。

ちくわを広げ、大葉とチーズをのせる。

端から巻いていく。

つまようじを刺してとめる。

残りも同じように作る。厚いチースの場合は、太さ１ｃｍ位の棒状にして巻くといいですよ。

ボールで片栗粉とゆかりを混ぜる。
（ゆかりは入れなくてもＯＫです）

６のちくわに７の粉をまぶし、余分な粉は落とす。

菜箸を入れてシュワッとなるまで油を温める。

油が温まったら、強火でサッと２０秒くらい揚げる。（ちくわの色が少し濃くなる位）

油を切る。