ちくわを縦に切る。チーズも縦にそれぞれ４等分に切って、大葉は軸を切り捨て半分に切る。

ちくわの茶色い面にマヨネーズを塗り、こしょうをふる

マヨネーズを塗ったちくわの面に大葉、チーズを乗せてくるくると巻いてつまようじで止める。

チーズが溶けるくらいにオーブントースターで５分程焼く。