水気をとったケールを葉の内側を上に置き、フムスを塗ります。

好みの具材を葉の半分から下に盛ります。(注:水っぽい具はあいません。キュウリなどは塩もみするなど下ごしらえを)

茎の太い部分から、ロールキャベツや春巻きのように、巻き巻き巻いていきます。

巻いたところ。

このまま食べても良いですが、真ん中で切ってお皿に盛るときれいです。
お弁当にする時は切らずにこのまま！

盛り付け例。
しっかりフムスで味はついていますが、お好みで、フムスやディップやスプレッドなど添えてもGood('∀'*)