ボウルにはったい粉とホットケーキミックスを入れ混ぜ合わせていく。

牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、滑らかになってきたところに卵を入れ、更に良く混ぜ合わせる。

シリコンの型もしくはマグカップ5分目まで生地を流し入れ、500Wで3～4分加熱。

竹串を指し、熱が通ったら皿に盛りつけ、好きなトッピングを掛けて完成。