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残り野菜で簡単豚の辛味噌炒め
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残り野菜で簡単豚の辛味噌炒め-レシピのメイン写真

残り野菜で簡単豚の辛味噌炒め

ちぃ
ちぃ @cook_40051592

超簡単で冷蔵庫の残り野菜全て使って作れちゃいます
アレンジに温卵を加えても美味しいです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を空っぽにしてから買い物に行きたいので考えてみました

超簡単で冷蔵庫の残り野菜全て使って作れちゃいます
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冷蔵庫を空っぽにしてから買い物に行きたいので考えてみました

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残り野菜で簡単豚の辛味噌炒め

ちぃ
ちぃ @cook_40051592

超簡単で冷蔵庫の残り野菜全て使って作れちゃいます
アレンジに温卵を加えても美味しいです
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材料

３〜４
  • 豚肉 300グラム
  • 残り野菜 適量
  • (今回は、茄子・チンゲン菜・人参・椎茸)
  • 味噌 大さじ２程度
  • 一味唐辛子 お好み量
  • 和風だし 粉末大さじ１
  • 醤油 大さじ１適量
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作り方

  1. 1

    残り野菜を一口大程度に切る
    フライパンに油をすき、豚肉→固い野菜、火が通りにくい野菜順に入れて炒める

  2. 2

    味付けに粉末だし、味噌、一味唐辛子、醤油を入れてさらに炒めて出来上がり

コツ・ポイント

油をすう茄子を加えたので油は多めにして炒めました
茄子は油をよくすった方が美味しいです

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ちぃ
ちぃ @cook_40051592
2012/09/15 10:23に公開

このレシピのキーワード

炒めもの なす 豚肉 しいたけ にんじん チンゲンサイ 味噌

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