✿かきと野菜のあんかけ✿
❤pёko❤ @cook_40039190
野菜をたっぷり使って、あんかけにしました♬ 豚肉の代わりに使ったかきですが、美味しくできました❤
このレシピの生い立ち
豚肉の代わりに『かき』を使ってみました♬
アプリでひらく作り方
- 1
かきに片栗粉をまぶして、つぶれないように、もみ洗いします。軽く片栗粉をまぶしておきます。
- 2
野菜をすべて食べやすい大きさに切ります。ほうれん草はサッと湯がきます。
- 3
フライパンにサラダ油(分量外)を入れて、しょうが・にんにくを炒めます。
- 4
【3】がいい香りがしてきたら、もやし、ほうれん草以外の野菜を入れて炒めます。
- 5
※の材料を入れて落としぶたをして、しばらく煮込みます。
- 6
野菜が柔らかくなってきたら、かきを入れます。2分程煮込んで、もやしを入れます。
- 7
最後にほうれん草を入れて、こま油・水溶き片栗を回し入れ、トロミが付いたら出来上がりです❤
コツ・ポイント
味の濃さはお好みで調節してください♬ ウチの息子は炊きたてご飯にかけて、『うまいー中華丼や～♬』と言ってました…。
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