☆を混ぜておく。砂糖がしっかり溶けていることが重要です。

小鍋に水を入れ豚ひき肉をいれてほぐす。火にかけて沸騰してきたら海老も一緒に茹でる。

ひき肉と海老に火が通ったらざるにあげて水気をきり、お椀に入れてナンプラー（分量外）をまわしかけてなじませておく。

春雨を茹でてしっかり水をきって切っておく。

トマトはダイス状か食べやすい大きさに切っておく。 細いセロリは２㎝程度に切る。

３・４・５をボールに入れ、１をまわしかけて全体を和える。

冷蔵庫で少し冷やしてから食べるといいでしょう。