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オータムポエムの醤油麹マヨ合え
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オータムポエムの醤油麹マヨ合え-レシピのメイン写真

オータムポエムの醤油麹マヨ合え

アキ豚
アキ豚 @cook_40218108

いつもの辛子醤油麹合えにマヨネーズをプラスしました。
このレシピの生い立ち
自家製醤油麹の消費で作ってみました。

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アキ豚
アキ豚 @cook_40218108

いつもの辛子醤油麹合えにマヨネーズをプラスしました。
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材料

  1. オータムポエム 適宜
  2. 醤油麹 適宜
  3. 辛子 適宜
  4. マヨネーズ 適宜
  5. 鰹節 適宜
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作り方

  1. 1

    オータムポエムを茹でます。水にさらしてから水気を絞り3cm位に切ります。

  2. 2

    醤油麹、辛子、マヨネーズを混ぜ合わします。水気をよく絞った1を入れてよく絡ませます。

  3. 3

    皿に盛り付けて上から鰹節をかけて出来上がりです。

  4. 4

コツ・ポイント

水気はよく絞ります。食べる直前位に混ぜ合わせます。

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アキ豚
アキ豚 @cook_40218108
2017/04/12 16:12に公開

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