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豚バラの炙り丼
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豚バラの炙り丼-レシピのメイン写真

豚バラの炙り丼

高校生料理人L・S
高校生料理人L・S @cook_40189149

ガッツリご飯にもってこいですヽ(。ゝω・。)ノ
このレシピの生い立ち
豚肉をガッツリ系にしたくて(^^♪

ガッツリご飯にもってこいですヽ(。ゝω・。)ノ
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豚肉をガッツリ系にしたくて(^^♪

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豚バラの炙り丼

高校生料理人L・S
高校生料理人L・S @cook_40189149

ガッツリご飯にもってこいですヽ(。ゝω・。)ノ
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材料

  • 豚バラ肉 約250g
  • めんつゆ 大さじ3
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 生姜 適量
  • ニンニク お好みで
  • ゆで卵 お好みで
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作り方

  1. 1

    フライパンに調味料をすべて入れ一度加熱する。
    ジップロックに加熱した調味料、豚バラ肉を入れ約半日寝かしておく。

  2. 2

    漬け込みが終わったらフライパンで焼いてから食べやすい大きさに切り食べる直前にトースターで軽く炙り直す。

  3. 3

    残った漬けダレは軽くとろみがつくまで火を入れご飯に掛ける。
    炙った豚バラとお好みでゆで卵を乗せて完成。

コツ・ポイント

漬け込みは肉の厚みにより時間が変わってきますのでお気を付けくださいませ(´・ ・`)

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高校生料理人L・S
高校生料理人L・S @cook_40189149
2017/04/12 16:10に公開
こんにちは!高校生料理人L•Sです!高校生とゆうこともあり限られたバイトのお給料で食材や調味料を揃えておりますので出来る限り低コストを目指しております!まだまだ料理初心者ですが温かい目で見守って頂ければ幸いです!【注】一気に複数のレシピを投稿させて頂く事が多いです
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このレシピのキーワード

丼 ゆで卵 にんにく 豚バラ肉 しょうが

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