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エスニックナッツ
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エスニックナッツ-レシピのメイン写真

エスニックナッツ

ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322

スリランカのスーパーで見つけたナッツのお菓子です。美味しかったので使っているスパイスを見て分量をかえて作ってみました。
このレシピの生い立ち
無塩のカシューナッツを買ったので、我が家なりに、塩分を減らし、チリパウダーやガーリックパウダーを多く入れ食べ飽きないエスニックナッツにしてみました。

スリランカのスーパーで見つけたナッツのお菓子です。美味しかったので使っているスパイスを見て分量をかえて作ってみました。
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無塩のカシューナッツを買ったので、我が家なりに、塩分を減らし、チリパウダーやガーリックパウダーを多く入れ食べ飽きないエスニックナッツにしてみました。

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ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322

スリランカのスーパーで見つけたナッツのお菓子です。美味しかったので使っているスパイスを見て分量をかえて作ってみました。
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無塩のカシューナッツを買ったので、我が家なりに、塩分を減らし、チリパウダーやガーリックパウダーを多く入れ食べ飽きないエスニックナッツにしてみました。

スリランカのスーパーで見つけたナッツのお菓子です。美味しかったので使っているスパイスを見て分量をかえて作ってみました。
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無塩のカシューナッツを買ったので、我が家なりに、塩分を減らし、チリパウダーやガーリックパウダーを多く入れ食べ飽きないエスニックナッツにしてみました。

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材料

4人分
  • カシューナッツ(無塩) 250g
  • オレガノ(ドライ) 小さじ2
  • ターメリック 小さじ1
  • チリパウダー 小さじ1
  • ガーリックパウダー 小さじ2
  • 塩 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 炒め油
  • ココナッツオイル 小さじ2
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作り方

  1. 1

    スパイスを全部混ぜ合わせておく

    • エスニックナッツ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにココナッツオイル、カシューナッツを弱めの中火で混ぜながら炒める

    • エスニックナッツ作り方2写真
  3. 3

    ココナッツオイルが全体になじみ、香ばしい香りがでてきたら火を切る(5〜8分)

    • エスニックナッツ作り方3写真
  4. 4

    ボールにカシューナッツを入れ、素早くスパイスを混ぜなじませる

    • エスニックナッツ作り方4写真

コツ・ポイント

焦がさないよに火加減に注意。オリーブオイルでもできます。

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ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322
2015/12/16 04:33に公開
主婦歴28年、マンネリ料理から脱出いつのまにか主婦歴が44年なりました。体にムチ打って頑張ってます
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このレシピのキーワード

エスニック カシューナッツ

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