きのこたっぷりのパスタ
こにゃんく @cook_40168565
市販のパスタソースにきのこ追加と簡単アレンジで美味しさ満点(であろう)レシピに仕上げました。ぜひお試しください！
このレシピの生い立ち
スパゲッティといえばミートソース一択だった我が家ですが、何かレパートリーを増やしたいなと思いきのこパスタに挑戦しました。ずぼらで簡単をモットーに生きているので、市販のパスタソースをフル活用です。笑
きのこたっぷりのパスタ
市販のパスタソースにきのこ追加と簡単アレンジで美味しさ満点(であろう)レシピに仕上げました。ぜひお試しください！
このレシピの生い立ち
スパゲッティといえばミートソース一択だった我が家ですが、何かレパートリーを増やしたいなと思いきのこパスタに挑戦しました。ずぼらで簡単をモットーに生きているので、市販のパスタソースをフル活用です。笑
作り方
- 1
スパゲッティは表示の時間より1分ほど短い時間で茹でておく。
- 2
まいたけ、ひらたけは一口大に切る。(手で裂いてもOKです)
- 3
深めのフライパンににんにくとサラダ油を入れて中火にかけ、香りが出てきたら②を入れて炒める。
- 4
きのこがしんなりとしてきたら、塩こしょうをかけて軽く炒め、パスタソースを加えて中火〜弱火で5分ほど煮込む。
- 5
④に①を加えてソースを絡めながら温め、お皿に盛り付けてブラックペッパーと豆苗を真ん中に飾って完成。
- 6
作ってくれた人に感謝の気持ちをこめて、「いただきます」と「ごちそうさま」を忘れずに。
コツ・ポイント
きのこはしめじやしいたけ、エリンギ、えのきなどでもOKです。
豆苗も、わけぎや大根の葉っぱなどで代用可能です。
ブラックペッパー、にんにくはお好みで調整してくださいね。
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