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油揚げde簡単和風もちピザ
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油揚げde簡単和風もちピザ-レシピのメイン写真

油揚げde簡単和風もちピザ

れおいち
れおいち @cook_40044461

和風なもちピザです。しそと海苔の香りがいい感じです。

このレシピの生い立ち
鍋用に用意しておいたお餅が余ったので、乾燥前に使い切りたいと考えました。ぎょうざの皮でピザ風にするのは聞いた事があったので家にあった皮の代わりにあるもの→油揚げでした。

和風なもちピザです。しそと海苔の香りがいい感じです。

このレシピの生い立ち
鍋用に用意しておいたお餅が余ったので、乾燥前に使い切りたいと考えました。ぎょうざの皮でピザ風にするのは聞いた事があったので家にあった皮の代わりにあるもの→油揚げでした。

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油揚げde簡単和風もちピザ

れおいち
れおいち @cook_40044461

和風なもちピザです。しそと海苔の香りがいい感じです。

このレシピの生い立ち
鍋用に用意しておいたお餅が余ったので、乾燥前に使い切りたいと考えました。ぎょうざの皮でピザ風にするのは聞いた事があったので家にあった皮の代わりにあるもの→油揚げでした。

和風なもちピザです。しそと海苔の香りがいい感じです。

このレシピの生い立ち
鍋用に用意しておいたお餅が余ったので、乾燥前に使い切りたいと考えました。ぎょうざの皮でピザ風にするのは聞いた事があったので家にあった皮の代わりにあるもの→油揚げでした。

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材料

油揚げ1枚分=4個
  • 油揚げ 1枚
  • もち 1.5個
  • しそ 4枚
  • 溶けるチーズ 2枚
  • 塩・こしょう 少々
  • 焼き海苔(韓国のりでも!) おにぎり用1枚
  • マヨネーズ 適量
  • しょうゆ 適量
  • *お好みでわさび 少々
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作り方

  1. 1

    お餅を薄くスライスする。通常の大きさなら1/3の厚さにスライス。
    ※固いので手を切らないように気をつけて下さい!!

    • 油揚げde簡単和風もちピザ作り方1写真
  2. 2

    油揚げは半分に切り、開く(4枚できる)
    チーズは1枚を1/4に切る。
    海苔も4等分に切る。

  3. 3

    それぞれの油揚げの上に海苔・チーズ・餅・しそ・チーズを乗せる。

    • 油揚げde簡単和風もちピザ作り方3写真
  4. 4

    フライパンを熱しておき、焼く。
    強火だと焦げるので中〜弱火で蓋をしてお餅を柔らかくします。

  5. 5

    時々蓋を取って確認。
    お餅が柔らかくなったら蓋を外して少し強火にして油揚げをカリっとさせます。
    火を止めてしょうゆを少々

  6. 6

    お皿に乗せて上からもしょうゆを1,2滴。マヨネーズをぐるりと一周して出来上がり♬
    温かいうちにどうぞ♪

  7. 7

    ※トースターでも試しました。お餅が膨らんで、より柔らかいですが油揚げが焦げ易いので気をつけて下さい(参考:2分位)

  8. 8

    姉妹品!?もアップしました。ノーマルバージョンです。
    レシピID:17546169

    • 油揚げde簡単和風もちピザ作り方8写真

コツ・ポイント

お餅は鍋用で薄くスライスしてある物はそのまま使用。油揚げをカリカリにしたいので油なしです。今回使用した油揚げは油を1/2CUTした物だったので省きましたが、通常は油抜き後ペーパータオルで包んで上から押さえて水気をしっかり拭いてください

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れおいち
れおいち @cook_40044461
2010/01/08 03:25に公開
小学生の娘と息子、旦那の4人家族です。現在育児奮闘中!!  沢山のクック先輩達との交流も楽しみにしてます。 お気軽にコメ残してください♬ ♥わんこ同好会№40入会致しました!ありがとうございます♥
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このレシピのキーワード

餅ピザ 大葉 海苔 油揚げ お餅 わさび スライスチーズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19424508
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