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マロニー&肉団子で食べるスープ♪
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マロニー&肉団子で食べるスープ♪-レシピのメイン写真

マロニー&肉団子で食べるスープ♪

シューフロマージュ
シューフロマージュ @cook_40050420

ししとう&白菜でピリ辛とろ~りの食べごたえのあるスープが出来ました☆彡冷蔵庫にあるもの野菜でどうぞ!冷めても美味しいよ

このレシピの生い立ち
春雨スープにしようと思ったら・・・・・春雨を切らしていたんです(*_*)
マロニーで代用しました。食べごたえありました。ランチにいいかも(@_@)

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シューフロマージュ
シューフロマージュ @cook_40050420

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材料

4人分
  • 肉団子(冷凍) 8個
  • 白菜 100g
  • ししとう 大4個
  • ねぎ 1/2本
  • 椎茸 4個
  • マロニー 50g
  • 水 500㏄
  • 酒 小1
  • ★砂糖 小1
  • ◇鶏がらスープの素(顆粒) 小2
  • ◇塩 小1
  • ◇醤油 小2~
  • ◇コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に水と酒を入れ煮立たせます。冷凍の肉団子(レシピID :19215626)を入れ火を通します。

  2. 2

    野菜・椎茸はお好みの大きさに切り、1に加えて煮立てます。
    煮立ったら、火を止めて砂糖とマロニーを加えてさっと混ぜます。

  3. 3

    2を、そのまま放っておきます。その間に2の野菜やマロニーに火が通ります。なので、メインディッシュなどの支度が出来ますよ。

  4. 4

    2の野菜・マロニーに火が通ったら、調味料◇を入れます。味加減を調整して完成です。

コツ・ポイント

野菜類は一度煮立てて、火を止めて放っておくだけで火が通ってくれます。節約・効率の良いキッチン仕事ができますよ\(^o^)/

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シューフロマージュ
シューフロマージュ @cook_40050420
2012/08/02 13:43に公開

このレシピのキーワード

スープ 肉団子 ねぎ 白菜 しいたけ マロニー ししとうがらし 酒

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