超かんたん！冬瓜の中華スープ

Name: 超かんたん！冬瓜の中華スープ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冬瓜（とうがん） 500g; ブラウンえのき（白でもo.k.） １袋（小さめ）; ブロッコリー 適宜; 水 900cc; 中華スープの素 適宜

　中華のおかずに合うスープを冬瓜をメインに作ってみました。あっという間にできて、とっても美味しいです。栄養も満点！！
このレシピの生い立ち
　冬瓜好きの子ども達のリクエストでできました。えのきから、たっぷり旨味が出てやみつきです〜。

材料

４人分

　冬瓜は煮すぎると溶け崩れてしまいますのでお気をつけ下さいね。仕上げに溶き卵を流し入れると、色も鮮やかで、スープというよりおかずにもなりそうです＊

pe:wa @cook_40052120

2012/09/13 04:49に公開

美味しいもの大好き〜（＊＾ー＾＊）　簡単に作れるけれど心にhappy＊〜な、ご飯タイムができたらいいなぁ〜と思っています。

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