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大学豆

GREEN BEAN
GREEN BEAN @cook_40061272

甘くてホクホクでたまらなぃ( ´ ▽ ` )
このレシピの生い立ち
乾燥大豆をたくさんもらったので豆好きな娘のおやつに作りましたぁ‼

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甘くてホクホクでたまらなぃ( ´ ▽ ` )
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乾燥大豆をたくさんもらったので豆好きな娘のおやつに作りましたぁ‼

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材料

4人
  • 乾燥大豆 三握り位
  • 水 豆が浸るくらい
  • 油 豆を油で揚げる為
  • 片栗粉 大さじ3
  • さとう 大さじ4
  • しょうゆ 大さじ1
  • 黒ごま 大さじ2
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作り方

  1. 1

    乾燥大豆が浸るくらい水を入れ一晩置く。

  2. 2

    大豆が戻ったらしっかり水切りし、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンに油を入れ温めたら片栗粉をまぶした大豆を揚げていきます。
    きつねいろになるまで揚げていく。

  4. 4

    揚がったら油を切ってる間にさとう、しょうゆ、黒ごまを入れ火にかけ、さとうが溶けるのを待つ。

  5. 5

    その鍋に揚がった大豆を入れ数回回して完成‼

コツ・ポイント

しっかり乾燥大豆に水を含ませる。
甘ダレはお好みで‼

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GREEN BEAN
GREEN BEAN @cook_40061272
2012/09/15 13:53に公開

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片栗粉

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