カリフラワーとゆで卵のサラダ＊カレー風味
ぷうーたん @cook_40057903
ゆで卵の歯ごたえとカレー風味のマヨネーズが、カリフラワーを引き立てます。見た目は地味ですが美味しいです♪
このレシピの生い立ち
大きなカリフラワーを美味しくいただきたくて、何とかならないものだろうかと。意外とおいしうて・・・＾＾息子からOKをもらいました。
カリフラワーとゆで卵のサラダ＊カレー風味
ゆで卵の歯ごたえとカレー風味のマヨネーズが、カリフラワーを引き立てます。見た目は地味ですが美味しいです♪
このレシピの生い立ち
大きなカリフラワーを美味しくいただきたくて、何とかならないものだろうかと。意外とおいしうて・・・＾＾息子からOKをもらいました。
作り方
- 1
カリフラワーは小房に切り分け、（酢を入れた）沸騰した湯でお好みの固さにゆでます。しっかりと水を切っておきましょう。
- 2
ゆで卵は大きめに切ります。
- 3
ボールにカレー粉をいれマヨネーズとよく混ぜます。卵とカリフラワーを混ぜます。
- 4
今回のトッピングはベランダのナスタチュームの花と葉っぱです（食べられます＾＾；）
コツ・ポイント
カリフラワーのゆで加減に注意しましょう。
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カリフラワーと茹で卵のサラダ グラタン風 カリフラワーと茹で卵のサラダ グラタン風
ガス台に付いているグリルを使うので、すぐに焦げ目がつきます。ハムやベーコンを入れても美味しいです。
クックWZWCPL☆ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19424949
