麹に浄水を入れて、冷蔵庫で一晩寝かせるだけ。
このレシピの生い立ち
漏斗と計量カップさえあれば、みんな液体なので超簡単だと。
ヨドバシ・ドット・コムで偶然この塩こうじ２３０G ２８３円（税込み）があったから。