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*玉葱シャキッ、和風の冷静パスタ*
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*玉葱シャキッ、和風の冷静パスタ*-レシピのメイン写真

*玉葱シャキッ、和風の冷静パスタ*

Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

玉葱がシャキシャキ、和風味がとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
いつも作る冷静パスタ。野菜が欲しいと思い、たまねぎを入れたらシャキシャキ美味しい!!!

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Lapinounou
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材料

2~3人分
  • カペッリーニ 200g
  • トマト 1~2個
  • 玉葱 中1個
  • ツナ(水煮) 1缶
  • *粉末だし 小さじ1杯
  • *酢 大さじ2杯
  • *しょうゆ 大さじ3杯
  • *塩コショウ 適量
  • *オリーブオイル 大さじ4杯
  • *にんにくすり卸 お好みで
  • オプション
  • モッツァレッラ 1個
  • アボガド 1個
  • パプリカ 1個~2個
  • お好みで
  • 豆板醤 適量
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作り方

  1. 1

    玉葱は半分にした後、薄く切って20分くらい放置する。放置することで辛味が抜けます。

    • *玉葱シャキッ、和風の冷静パスタ*作り方1写真
  2. 2

    パプリカは、焼きなす状態にして皮をむいています。

  3. 3

    トマトは切り、ツナと和え、お好みでオプションを加え、*で調味する。今回は全部入ってます。

    • *玉葱シャキッ、和風の冷静パスタ*作り方3写真
  4. 4

    カペッリーニを柔らかくゆで、水にとって冷やし、水を切って2に混ぜる。最後に玉葱を加えて一混ぜ。

    • *玉葱シャキッ、和風の冷静パスタ*作り方4写真

コツ・ポイント

玉葱は3mm程度に切って、必ず20分放置してください。辛味がぬけます。今回は和風にしましたが、バルサミコ酢とオリーブオイル、しょうゆでも、美味しいです。De Ceccoのカペッリーニがお勧めです。

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Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953
2012/08/15 15:19に公開
すみません。ヨーロッパと日本の違いがありすぎてすべてのレシピを見直させて下さい。保証できません。料理初心者の方向けではありません。調味料を見て味が想像出来る方におすすめします。好みで濃い味も。再現レシピも、作って自己満足してます。簡単に作れてアレンジできる情報を覚書として残していきます。覚書として大体だけ残すようにしたので初心者の方が真似した場合責任取れません。。。悪しからず。
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このレシピのキーワード

パスタ ツナ トマト アボカド パプリカ にんにく モッツァレッラ・チーズ 玉ねぎ

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