ヘルシー☆こんにゃく巻きとんかつ
kuina @cook_40040442
こんにゃくに味をつけて巻くのでちょっと手間はかかりますが、ソースなしで食べられる食物繊維たっぷりのヘルシーなとんかつです
このレシピの生い立ち
いつだったかテレビでやってたレシピを参考に作りました。
ヘルシー☆こんにゃく巻きとんかつ
こんにゃくに味をつけて巻くのでちょっと手間はかかりますが、ソースなしで食べられる食物繊維たっぷりのヘルシーなとんかつです
このレシピの生い立ち
いつだったかテレビでやってたレシピを参考に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくの両面に格子状に切れ目を入れていきます
- 2
フライパンに油をしいて、こんにゃくに両面しっかり焼き目がつくまで片面５～６分ずつ焼いた後、湯通しをして余分な油をとります
- 3
こんにゃくを縦半分に切り、１cm幅の拍子切りにして、★の材料と一緒に鍋に入れ、沸いてきたら、弱火にして５分にます。
- 4
１度、冷まして、再度煮る工程を全部で３回繰りかえりて、こんにゃくの下ごしらえの終了。
- 5
薄切り肉を広げて、薄く塩コショウをして、こんにゃくを２～３個のせて、お肉ではみ出さないようにくるくると巻いていきます。
- 6
小麦粉、卵、パン粉の順につけて、180度の油できつね色になるまで揚げたら出来上がり!!
- 7
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19425293
