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角煮まん。
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角煮まん。-レシピのメイン写真

角煮まん。

つかけい
つかけい @cook_40022274

B.Pで仕込むので手軽で簡単です。
このレシピの生い立ち
豚の角煮を作ったら一度はやってみたかったっす。
長崎の名産品ですよね^^
でも本場のは食べたこと無いの~(^^ゞ

B.Pで仕込むので手軽で簡単です。
このレシピの生い立ち
豚の角煮を作ったら一度はやってみたかったっす。
長崎の名産品ですよね^^
でも本場のは食べたこと無いの~(^^ゞ

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つかけい
つかけい @cook_40022274

B.Pで仕込むので手軽で簡単です。
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豚の角煮を作ったら一度はやってみたかったっす。
長崎の名産品ですよね^^
でも本場のは食べたこと無いの~(^^ゞ

B.Pで仕込むので手軽で簡単です。
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豚の角煮を作ったら一度はやってみたかったっす。
長崎の名産品ですよね^^
でも本場のは食べたこと無いの~(^^ゞ

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材料

4個
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 小1
  • 水 50cc
  • 塩 二つまみ
  • 砂糖 小1
  • サラダ油 小1
  • 自家製豚の角煮(または市販のもの) 4切れ
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作り方

  1. 1

    角煮を用意してください。

    • 角煮まん。作り方1写真
  2. 2

    角煮以外の材料を5分くらい捏ねます。
    捏ねたら20~30分おいて生地を寝かせます。

    • 角煮まん。作り方2写真
  3. 3

    4分割して楕円に伸ばします。薄すぎず、厚すぎずで伸ばしてください。伸ばしたら円の半分に分量外のサラダ油を塗ります。

    • 角煮まん。作り方3写真
  4. 4

    軽く畳んで一つずつクッキングシートに乗せて10分間蒸す。

    • 角煮まん。作り方4写真
  5. 5

    蒸しあがったらあったかい角煮を生地があったかいうちに挟んでお召し上がりください^-^

    • 角煮まん。作り方5写真

コツ・ポイント

生地はあまり捏ねすぎないほうがいいと思います^-^
厚すぎず薄すぎずで伸ばしてください。

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つかけい
つかけい @cook_40022274
2009/12/27 06:29に公開
とにかく時間が出来ればパンを焼いてしまいます・・・最近、パンレシピにばかりこだわらず載せてもいます^^;やっと移行出来ましたが以前の記事が移せなかったのが残念でなりません(泣)
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このレシピのキーワード

角煮 豚肉 薄力粉

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