チーズ使わずチーズケーキ
ともたんの部屋 @cook_40155854
チーズもバターも生クリームも使わない低カロリーなのに味は本格的なチーズケーキ風になります。
このレシピの生い立ち
甘いものが食べたいけれど、ヘルシーに！
チーズ使わずチーズケーキ
チーズもバターも生クリームも使わない低カロリーなのに味は本格的なチーズケーキ風になります。
このレシピの生い立ち
甘いものが食べたいけれど、ヘルシーに！
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに水きりヨーグルトに半量の砂糖30g・牛乳・卵黄を加えよく混ぜます
- 2
続いて片栗粉を少量ずつ加えながらダマにならないようによく混ぜます
- 3
バニラエッセンスを加えてさらに混ぜましょう
- 4
別のボールに卵白と砂糖残量30gを入れて角が立つまでよく泡立てます
- 5
少量の4を3のボールに加えよく混ぜたら、今度は今度は全部を4に移します
- 6
ヘラでサックリと切るように混ぜ合わせて下さい（決して泡を消さないように）
- 7
型に移し、温めたオーブンの下段で、鉄板に湯をはり170℃で40分焼きます
- 8
粗熱がとれたら冷蔵庫で冷まします
コツ・ポイント
オーブンの中でめーいっぱい膨れますが、冷めたらちょっとしぼみます（笑
温かいうちはやわらかいので、完全に冷めてから型から外した方がいいと思います！
出来た日よりも、一晩寝かした方がしっとりとして美味しいです。
つくれぽ
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