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塩サバのオリーブオイル焼き
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塩サバのオリーブオイル焼き-レシピのメイン写真

塩サバのオリーブオイル焼き

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

脂がのった塩サバを使っているので味付け不要でシンプルに仕上がります。生臭いのが苦手な方に必見の作り方です。
このレシピの生い立ち
塩サバをシンプルに食べたくて作りました。

脂がのった塩サバを使っているので味付け不要でシンプルに仕上がります。生臭いのが苦手な方に必見の作り方です。
このレシピの生い立ち
塩サバをシンプルに食べたくて作りました。

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塩サバのオリーブオイル焼き

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

脂がのった塩サバを使っているので味付け不要でシンプルに仕上がります。生臭いのが苦手な方に必見の作り方です。
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塩サバをシンプルに食べたくて作りました。

脂がのった塩サバを使っているので味付け不要でシンプルに仕上がります。生臭いのが苦手な方に必見の作り方です。
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材料

1〜2人分
  • 塩サバ 半身
  • 小麦粉 適量
  • オリーブオイル 大さじ1
  • レモン お好みで
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作り方

  1. 1

    塩サバは半分の長さに切る。流水でさっと洗い流し水分をキッチンペーパーでしっかり拭き取る。

  2. 2

    1に小麦粉をまぶし、フライパンにオリーブオイルを入れて両面中火以外で焼く。

  3. 3

    お好みで野菜やレモンを添える。

コツ・ポイント

強火で焼くと硬くなるので弱火から中火で両面焼いて下さい。
さっと流水で洗い流したらしっかり水分を拭いて下さい。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
2019/08/10 01:33に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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このレシピのキーワード

サバ レモン 小麦粉

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