シンプルに茄子の甘みを感じたくてさっぱりおろし和えにしました♪
超簡単でおいしいです。
ご飯にもつまみにも☆
このレシピの生い立ち
茄子の特集で作りました♪
実際には揚げ茄子を使用しましたが、今回は普通の茄子でのレシピになります。