椎茸の豚肉巻き
超簡単！安いお肉でも巻き巻きしたらご馳走になります♪
このレシピの生い立ち
昔何処かで見た料理を見よう見真似でアレンジしました♪
アプリでひらく作り方
- 1
薄切りの豚肉に☆梅肉を薄く塗ります。（梅肉は種を取った梅を刻み、みりんと合わせる）
- 2
石づきをとった椎茸に豚肉を巻き巻きして椎茸が隠れればＯＫです。軽く塩コショウと片栗粉を少々まぶしておきます。
- 3
フライパンにきざみにんにくを油で炒め香りが出たら豚肉を巻きつけた椎茸を炒め表面に焼き目がついたら蓋をします。
- 4
肉に火が通ったら◎を合わせたものを入れてさっと煮詰めて完成。ねぎを散らして彩り良く♪
- 5
椎茸の香りがふわっと美味しいです。
-
コツ・ポイント
しその葉も一緒に巻くともっと美味しくなりますよ～♪
合わせ調味料は 市販の焼肉のタレでもOKです♪
にんにくは必須ですよ～ 椎茸とにんにくも香りがふわ～っと美味しいです。
つくれぽ
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