ほっこり味☆かぼちゃのお焼き
fumicoco @cook_40035497
ホクホクあま～い、お焼きです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃが得意でない旦那さんが美味しく食べられるように考えました☆
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは皮・ワタを外し、適当な大きさに切り分けてレンジでチン♪(コツ参照)
- 2
ボウルに1のかぼちゃを入れ、スプーンで潰す。
○の材料を入れて、よく混ぜる。量はお好みで加減して下さい。 - 3
2を平べったい丸型に整える。ラップに包んで茶巾のようにすると簡単で手も汚れません♪
- 4
フライパンにオリーブ油(分量外)を熱し両面を弱めの中火で焼く。
- 5
お好みで、ケチャップとマヨネーズをかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
かぼちゃは、ワタだけ取った状態で、深めの皿に乗せ、少量の水とラップをかけて軽くチン☆
このひと手間でかなり切りやすくなります。
その後皮をむき、適当な大きさに切り分けてしっかりチンすれば、楽ですよ～。
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