あま〜いかぼちゃのお焼き。手づかみしたい子に最適。甘くて美味しい。このレシピの生い立ち手づかみで食べられるものを…と思い作りました。
かぼちゃをレンジで加熱。だいたい2分半くらい。種類によるので柔らかくなるまでかけて。
ボールに1を入れて潰し、他の材料をすべて入れて混ぜる。生地が柔らかいようであれば、片栗粉を足してください。
手で直径2〜3cmくらいの円盤状型に形成し、フライパンでやく。
まとめてつくり、冷凍してもいいし、あまれば冷蔵保存して、スープの具にしてもいいし、とろけるチーズを乗せて加熱してもいい。
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