かぶは皮つきでくし切り、長芋は皮をむいて１cmに、玉ねぎは半分に切ってから１cmに切る。（全部適当でＯKです）

水と①を鍋に入れて中火で20分ほど煮る。（無水鍋なら沸騰したら弱火10分＋蒸らし10分くらい）

フードプロセッサー（ミキサー）にかけ、最後に塩で味を整える。最後にこしょうをふりかけて出来上がり！