濃厚✽バターナッツかぼちゃのスープ

Name: 濃厚✽バターナッツかぼちゃのスープ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: バターナッツかぼちゃ 1/2個(450~500g); 玉ねぎ 1個; ◎水 2カップ; ◎ローリエ 1枚; ◎コンソメ 大さじ1; ●牛乳 100cc; ●生クリーム 100cc; 塩・こしょう 適宜

aa417ii @cook_40072086

コクと甘みの強いバターナッツかぼちゃを濃厚でクリーミーなスープにしました♡
簡単なのに本格褒められスープに(*´罒`*)
このレシピの生い立ち
母が作っていたかぼちゃスープをバターナッツかぼちゃ用にアレンジしました⸜( ˙꒳˙ )⸝

濃厚✽バターナッツかぼちゃのスープ

aa417ii @cook_40072086

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材料

4人分

バターナッツかぼちゃ 1/2個(450~500g)
玉ねぎ 1個
◎水 2カップ
◎ローリエ 1枚
◎コンソメ大さじ1
●牛乳 100cc
●生クリーム 100cc
塩・こしょう適宜

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作り方

1

バターナッツかぼちゃの皮を向き1cm角くらい小さめに切っておく
玉ねぎは薄切りにしておく
2

バターナッツかぼちゃと玉ねぎ、◎を鍋に入れ、かぼちゃが柔らかくなるまで火にかける
3

かぼちゃが柔らかくなってきたら、●を加え煮る
4

一旦火を止め、ローリエを取り出す
5

粗熱を取り、ミキサーにかける
6

鍋に戻し、塩・こしょうで味を整えたら完成~♫

コツ・ポイント

より濃厚が良い方は牛乳も生クリームに変えてください(ˊ˘ˋ*)

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aa417ii @cook_40072086

2019/01/21 23:56に公開

少しずつレシピ動画にもしています♪ブログから見れますのでぜひご覧ください☆家庭の味はやっぱり美味しい♡簡単に作れるものから手の混んだものまで色々あるけど“味”は残していきたい!!自分の記録にも残したいのでレシピにしてます(◡̈)✩体調や気分に合わせたレシピの紹介もブログやインスタでしていますので参考にしてもらえたら嬉しいです。✽✽Instagram　@co_chanmama✽✽

このレシピのキーワード

スープナッツかぼちゃ生クリームバター牛乳玉ねぎ

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