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さんまの梅煮 ※圧力なべ
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さんまの梅煮 ※圧力なべ-レシピのメイン写真

さんまの梅煮 ※圧力なべ

はいぢ☆
はいぢ☆ @cook_40149716

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材料

4人分
  • さんま 4匹
  • 青じそ 仕上げに
  • ※調味料※
  • 酒 大匙2
  • 梅干し 4個
  • 砂糖 大匙3
  • 水 200CC
  • 後入れ
  • 醤油 大匙4
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作り方

  1. 1

    さんまは頭だけ途中まで包丁を入れたら、内臓ごと引っこ抜くと綺麗に取れ、煮くづれしません♪

  2. 2

    圧力なべに 醤油以外の調味料を入れて
    25分加熱します。

  3. 3

    圧が下がったら醤油を足し、落とし蓋をして

  4. 4

    私はフライパンに移し、落し蓋をしてコトコト煮ています^^

  5. 5

    少し煮汁が残るくらいまで煮詰めたら出来上がりです。

  6. 6

    そこから少し、また、置くとさらにおいしいです★
    仕上げに紫蘇をパラパラ

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はいぢ☆
はいぢ☆ @cook_40149716
2019/01/22 00:03に公開

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