じゃがいもを1.5cm角程度に切ります。

タッパなどの耐熱容器に切ったじゃがいもをいれ、じゃがいもがかくれるまで水を入れます。

軽く蓋をしてレンジで約6分チンします☆

ワット数により時間が異なりますが、じゃがいもに火が通ればOKです☆

レンジを待つ間に、玉ねぎときゅうりを薄くスライスします。
切ったら玉ねぎは水にさらし、きゅうりは塩もみをしておきます☆

じゃがいもに火が通ったら水を切り、ボウルにあげて塩コショウを振り菜箸などでざっくり混ぜます。潰さなくて大丈夫です☆

玉ねぎときゅうりの水を切り、じゃがいもと、マヨネーズを混ぜます。この時、熱くなければ手で混ぜると均一に混ざります☆

カレーパウダーを適量ふりかけ、全体になじませたら出来上がりです。
味が足りなければ塩コショウで調節してくださぃ☆