鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、軽く塩胡椒したら小麦粉をまぶしておく。

ソース材料は混ぜ合わせておく。

熱したフライパンにごま油を敷いたら鶏もも肉を中火で両面こんがりと焼き、火が通ったら弱火で合わせておいたソースを加える。

ソースを加えたらすぐ火を消し、全体に混ぜ合わせて出来上がり。