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揚げだし豆腐
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揚げだし豆腐

rekkaera
rekkaera @cook_40229212

定番居酒屋メニュー!!
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無性に食べたくなるので><ビールのお共に間違いないヤツ!

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材料

2人分
  • 豆腐(絹ごし) 1丁
  • ★だし汁 2カップ
  • ★醤油 大さじ2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • 片栗粉 少々
  • ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐を水切りして6等分

  2. 2

    片栗粉をまぶしてカラっと揚げます

  3. 3

    ★のだし汁を鍋に全部いれ一煮立ち

  4. 4

    揚がった豆腐にダシをかけてできあがり!
    大根おろしと生姜すりおろしも欲しいですよね><

コツ・ポイント

カラっと揚げること・・・

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rekkaera
rekkaera @cook_40229212
2015/12/17 06:58に公開

このレシピのキーワード

あげだし豆腐 ねぎ 片栗粉 酒 絹ごし豆腐 豆腐

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