この時期に欠かせないゆず
香りの隠し味『塩ゆず』２週間後に使え、塩分が少ないので、色々と楽しめます。
このレシピの生い立ち
塩レモンと同様に万能調味料として塩の代わりに使います。
ドレッシング、肉や魚料理に使えるように塩分１０％に。
冬はゆずが楽しみたいので、作ってみました。