全ての材料をＨＢのパンケースに入れ早焼きコースをスタート。１次発酵が終了したら生地を取り出し２等分にする。

生地をめん棒で伸ばし左端に包丁で切れ目を入れる。

右端から切れ目の部分までクルクルと巻いていく。

巻いた生地を軸にする様にして切れ目を入れた生地を２回程度捻り巻き付け、しっかりととめる。

残りの生地も同様に成形し２本分になります。

巻き終わりを下にし形を整えパンケースに戻し入れる。