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作り置き☆めんつゆで茄子の揚げ浸し
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作り置き☆めんつゆで茄子の揚げ浸し-レシピのメイン写真

作り置き☆めんつゆで茄子の揚げ浸し

FKbaby
FKbaby @cook_40062418

調味料はめんつゆだけの簡単な常備菜です。

このレシピの生い立ち
茄子がそろそろ傷んできたので。。。

調味料はめんつゆだけの簡単な常備菜です。

このレシピの生い立ち
茄子がそろそろ傷んできたので。。。

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作り置き☆めんつゆで茄子の揚げ浸し

FKbaby
FKbaby @cook_40062418

調味料はめんつゆだけの簡単な常備菜です。

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茄子がそろそろ傷んできたので。。。

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茄子がそろそろ傷んできたので。。。

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材料

3〜4人分
  • 茄子 4本
  • 揚げ油 適宜
  • ■麺つゆ(2倍濃縮) 1/2カップ
  • ■水 2/3カップ
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作り方

  1. 1

    茄子はヘタを取り、食べやすく切る。

  2. 2

    揚げ油を180℃に熱し、(1)を2〜3分色よく揚げる。茄子に火が通ったら油を切る。

  3. 3

    ◾️をボールに入れて混ぜ、(2)を入れる。

  4. 4

    出来あがり。冷蔵庫で冷やしても美味しい。

    • 作り置き☆めんつゆで茄子の揚げ浸し作り方4写真

コツ・ポイント

かなりシンプルなレシピです。お好みで大根おろしや生姜のすりおろしなど加えても美味しいです。

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FKbaby
FKbaby @cook_40062418
2018/12/12 04:38に公開
なかなか更新できませんが、時間みつけて頑張ります!
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揚げびたし なす

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