包まないリゾット風オムライス

ひなこちーのママ
ひなこちーのママ @cook_40050905

子供が好きなリゾット風に仕上げました。フライパン1つで出来る、簡単なレシピです。
このレシピの生い立ち
一風変わったオムライスを作りたくて、我が家の子供が好きなリゾット風を取り入れました。

包まないリゾット風オムライス

子供が好きなリゾット風に仕上げました。フライパン1つで出来る、簡単なレシピです。
このレシピの生い立ち
一風変わったオムライスを作りたくて、我が家の子供が好きなリゾット風を取り入れました。

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材料

二人分
  1. ご飯 茶碗二杯
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ニンジン 1/4本
  4. ベーコン 3枚
  5. 1個
  6. カゴメトマトケチャップ 大さじ2
  7. 塩こしょう 少々
  8. サラダ油 大さじ1
  9. チーズ 適量
  10. コンソメ 1/2個
  11. 250cc

作り方

  1. 1

    野菜はみじん切りに、ベーコンは1cm幅に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ、温める。野菜とベーコンを炒める。

  3. 3

    ご飯を入れ軽く混ぜ合わせたら、水と刻んだコンソメを加え、混ぜ合わせる。

  4. 4

    そこへケチャップ、塩こしょうを入れ、混ぜ合わせる。

  5. 5

    煮たったら、溶いた卵を回し入れ、チーズを乗せ蓋をする。

  6. 6

    2~3分後、蓋を開け、卵が固まり、チーズが溶けていたら完成。

コツ・ポイント

ご飯が水を吸いやすいので、水を入れてからは弱火を心がける。

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