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鶏肉とピーマンの照り焼きペッパーどん
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鶏肉とピーマンの照り焼きペッパーどん-レシピのメイン写真

鶏肉とピーマンの照り焼きペッパーどん

Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549

常備している「照り焼きのたれ」でパパッと作れます。黒コショウをピリリときかせてどうぞ♪

このレシピの生い立ち
常備している照り焼きのたれは忙しいときにとっても便利。丁度ピーマンの収穫があったので、ピーマン入りの焼き鳥どんを作ってみました。

常備している「照り焼きのたれ」でパパッと作れます。黒コショウをピリリときかせてどうぞ♪

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常備している照り焼きのたれは忙しいときにとっても便利。丁度ピーマンの収穫があったので、ピーマン入りの焼き鳥どんを作ってみました。

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鶏肉とピーマンの照り焼きペッパーどん

Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549

常備している「照り焼きのたれ」でパパッと作れます。黒コショウをピリリときかせてどうぞ♪

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常備している照り焼きのたれは忙しいときにとっても便利。丁度ピーマンの収穫があったので、ピーマン入りの焼き鳥どんを作ってみました。

常備している「照り焼きのたれ」でパパッと作れます。黒コショウをピリリときかせてどうぞ♪

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材料

2人分
  • 白ごはん 2膳分
  • 鶏もも肉 200g
  • ピーマン 4個(150g)
  • 照り焼きのたれ(レシピID:19023987) 大さじ2
  • 片栗粉 小さじ2
  • 塩 少々
  • 粗びき黒こしょう 適量
  • サラダ油 大さじ2分の1
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作り方

  1. 1

    ピーマンはほそ切り、鶏もも肉は薄切りにし軽く塩をし片栗粉をまぶしておく

    • 鶏肉とピーマンの照り焼きペッパーどん作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、中火で①の鶏肉を炒め、表面が白くなったらピーマンを入れ炒める。

  3. 3

    ピーマンがしんなりしたら照り焼きのたれを入れ炒め、照りが出たら、ごはんの上に乗せ最後に黒こしょうをかけて完成。

コツ・ポイント

ごはん大盛りの人はたぶん「たれ」が足らないと思うので、その時は「照り焼きのたれ」をかけたらいいですよ。

うな丼の時は最初にごはんにたれをかけてから上にうなぎを乗せるでしょ。あんな感じにね

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Farmer’s KEIKO
Farmer’s KEIKO @cook_40042549
2012/09/13 22:31に公開
私は以前、京都に住んで、21年間、農業をしていました。現在は町に戻り,自分を大事に、そしてありのままに、自由きままな日々を送っています。ブログにはこれからは、元農家として美味しい野菜の食べ方や、ゆったりとした日常のお話を掲載しています。https://ameblo.jp/farmers-keiko/レシピ本「Farmer’s KEIKO 農家の台所」シリーズ発売中(Amazon)
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このレシピのキーワード

照り焼き 片栗粉 ピーマン 鶏もも肉 ご飯

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